在春季，当气温逐渐回暖，大樱桃树开始进入生长周期的关键阶段——开花期。这一时期对于大樱桃的生长和结果至关重要，因此需要精细管理。其中浇水的时间节点尤为重要，掌握好不适宜浇水的时机，可以有效避免因水分过多对花芽及新梢生长的影响。

大樱桃在初开时非常敏感，此时如果过度浇水，容易导致土壤过湿，进而影响根系呼吸和花蕾发育。通常情况下，在开花初期（大约在2月下旬至3月上旬），气温尚未稳定升高，此时应避免频繁浇水，保持土壤湿润即可，确保水分缓慢渗透而不积水。

当樱桃树进入盛花期（3月中旬到下旬）时，虽然花朵密集盛开，但由于此时正值春季多变的气候中，温度和湿度都处于波动状态。如果遇到连续阴雨天气，切勿随意增加灌溉量，以免因土壤湿度过大而引发烂根、落果现象。

再次，在果实迅速膨大期（4月中下旬），随着气温持续上升及花朵逐渐凋谢转为幼果生长阶段，此时的水分管理尤为重要。虽然这一时期需要充足的水分供应以支持果实发育和叶面光合作用，但是仍需注意避免在傍晚或夜间进行大量灌溉，以免夜间的低温导致根系冷害。

最后，对于已经结束花期，进入幼果生长期的大樱桃树，即便是在5月以后，也不宜盲目增加浇水次数。此时的植物需要更多地依赖于自身储藏的营养来促进果实生长和枝条加粗，过量的水分反而会抑制新梢发育和根系活力。

在大樱桃开花期间不宜浇水的时间节点主要集中在开花初期、盛花期以及特定条件下的幼果生长期。通过合理安排灌溉计划，并结合当地的气候特征进行适时适量地供水，能够有效提高果实品质并促进树体健康生长。